Fikk pris for best kvalitet

Per Hermann Fjukstad fra Vikna leverer fisk av fremragende kvalitet.

Prisvinneren er fast innslag på Røst.

Derfor har han nå fått John Gregers pris for kvaliteten på fisken. Fjukstad og båten hans, 31-fotingen «Øyvær», er et velkjent syn i havna på Røst hver vinter. Med over 20 sesonger på baken ytterst i Lofoten er han en av veteranene på Røsthavet.

Inspirasjon

Per Hermann Fjukstad har utmerket seg ved at han dag etter dag, år etter år, leverer fisk av topp kvalitet. Den er godt bløgget og ivaretatt fra det øyeblikket han får den over ripa og helt til han leverer den på fiskemottaket på Lilleglea. Det syntes de ansatte var så imponerende at de stiftet og innstilte ham til prisen han nå har fått, som første fisker noensinne på øya.

– Dette var artig, det må jeg virkelig si. Jeg prøver å være kvalitetsbevisst i alt jeg gjør. Det er jo tross alt mat vi håndterer. Denne prisen inspirerer og motiverer meg til fortsatt satsing på kvalitet, utbryter prisvinneren til Namdalsavisa når den første forfjamselsen har gitt seg.

Bor om bord

Fjukstad har drevet fiske siden konfirmasjonsalderen, og kom første gang til Røst rundt 1990. Han bor ombord i båten sin i de månedene lofotfisket står på, og stortrives med jobben sin. Hjemme venter samboeren og hans tre voksne stebarn.

Men noen påskeferie blir det ikke snakk om ennå.

– Jeg har vært her i syv uker nå, og nærmer meg slutten på kvoten min. Jeg regner med å gjøre meg ferdig før jeg reiser hjem, og tar dermed påsken på Røst. Været i år har vært helt håpløst. Denne sesongen slår alle rekorder i så måte.

På to hjul om sommeren

Prisen består av en flott plakett i edeltre med navn og dekorasjon på.

– Den skal vel opp på peishylla når du kommer hjem?

– Om den havner på veggen hjemme, eller blir plassert ombord, gjenstår å se, lyder svaret.

Selv en fiskermann må koble av innimellom. Det gjør Fjukstad på landjorda, nærmere bestemt på to hjul. Om somrene kjører han motorsykkelen sin, en Honda Goldwing. Da er strabasene på havet glemt for en stakket stund. Men det blir enda mange sesonger på havet for sjøulken fra Vikna.

– Å ja. Jeg har ingen planer om å pensjonere meg, sier han lurt.

Kvalitet viktig

Administrerende direktør Johnny Greger i John Greger AS er svært stolt over Fjukstad og prisen han har vunnet.

– Dette er ment som en påskjønnelse, en måte å sette pris på fiskeren som leverer kvalitet. Slik toppidrettsfolk tar gullmedaljer, får dyktige fiskere denne kvalitetsprisen av oss. Det er svært viktig å tenke kvalitet på fisken, helt fra den kommer over ripa, til den ligger på tallerkenen til forbrukeren. Det har vi mange fiskere som er dyktige til, både Røst-fiskere og fremmedfiskere. Denne gangen var det Per Hermann som vant, sier en fornøyd Greger.

Opprettet 04.04.2012 08:09. Sist oppdatert 04.04.2012 08:09

Kommenter via Facebook