×
Nyheter Debatt Kystfolk Langs kysten E-avis Rubrikk

Sprer smaken av bløyta tørrfisk

I Norges største tørrfiskmarked Nigeria driver man ikke bløyting av tørrfisken. Det vil Sjømatrådet gjøre noe med.

Kokk Rolf Johan Kanstad var med i den norske delegasjonen for å gi nigerianske kolleger en innføring i hvordan tørrfisken kan brukes i utbløytet tilstand.  Foto: Elisabeth Øvreberg, Sjømatrådet

Logg inn

Du må være innlogget for å lese denne artikkelen. Logg inn nedenfor, eller bestill abonnement her.

Passordproblemer? Få nytt passord.

På forsiden nå