Kyst og Fjord

Vil ha flere unge til å spise fisk

Antallet unge fiskespisere synker. – Produktutvikling er helt sentralt for å nå unge forbrukere.

- Næringen selv må ta utfordringen å få unge til å spise fisk, sier Sigvald Rist.

Foto: Dag Erlandsen
  • Tekst:
  • Standard tekst
  • Standard tekst
  • Standard tekst

Det sier direktør Sigvald Rist hos fiskeprodusenten Insula til Lofotposten.

Han leder avdelingen som produserer merkevaren «Lofoten» på Leknes.

Ungdommen spiser mindre fisk og sjømat enn for få år siden.

Forbrukerne som er under 34 har nesten halvert sitt forbruk siden 2012, viser opplysninger fra  forbrukerpanelet GFK Norge, som analyserer folks handlevaner.

Dette har gjort at fiskerimyndighetene nå vil øke støtten til prosjekter som skal påvirke unge til å spise mer sjømat.

Til sammen 12 millioner kroner har Nærings- og Fiskeridepartementet gått inn med. Norges Sjømatråds prosjekt, Fiskesprell, som skal introdusere barnehager og skoler for fiskemat, er blant de som blir tilgodesett.

– Norge er en stor fiskerinasjon og vi burde være verdensmestere i å lage og spise fisk. Mer kunnskap om sjømat kan gi barn og unge flere gode matopplevelser, og gjøre det lettere å velge fisk oftere. Å gi barn og unge et godt kosthold er en av de viktigste investeringene vi kan gjøre for kommende generasjoner, sier fiskeriminister Per Sandberg i em pressemelding.

Sigvald Rist ser produktutvikling som en svært viktig del for å nå den unge gruppen.

– Å øke konsumet er en utfordring som næringen selv sammen med handelsnæringen må ta. Undersøkelsen viser at barn spiser mer godteri enn sjømat, sier Sigvald Rist til Lofotposten.

– Vi ser at produkter som er lett å tilberede, lett tilgjengelige og smaker godt selger bra. Men produktutvikling er viktig for å nå yngre, slår han fast overfor avisen.

Opprettet 15.05.2017 07:28. Sist oppdatert 15.05.2017 07:29

Kommenter via Facebook

Sjømatrådet ruller ut Sjømatrådet ruller i disse dager ut et nytt globalt markedsføringskonsept.

Sei for åtte mill Seien levert fersk utgjorde 1.190 tonn i kvantum og 8,2 mill kroner i verdi.

Tillater lys Fiskeridirektøren med melding.

Mindre torsk i NAFO Det blir 20 prosent mindre Newfoundland-torsk å fiske på neste år.

Åpnes for trål Åpning av et område på Leirdjupet, innenfor Fiskevernsonen rundt Svalbard, for fiske med torsketrål og snurrevad.

Åpning og stengning av områder Fiskeridirektøren åpner med øyeblikkelig virkning området nord for Bjørnøya, innenfor fiskevernsonen ved Svalbard, som er stengt for fiske med torsketrål og snurrevad.

Leppefisk for 6,7 mill Leppefisket startet opp i uke 31 med verdi på 7,2 mill kr andre uka av dette fisket, redusert til 6,7 mill kroner i uke 33.

Øker trålerkvoten Trålerne får fiske mer hyse i nord.

Må avtale før oppstart Ingen seinotfartøy må starte fisket uten leveringsavtale med kjøper!

Fjernet trål på Svalbard KV «Andenes» har vært på søppeloppdrag for Sysselmannen.

Kystvakten på fjellredning Kystvaktskipet KV Farm har vært på fjellredningstjeneste på Sørøya.

Lakserømming i Møre og Romsdal Meldinger rapporterte om forholdsvis stor fisk på avveie, og aktuelle anlegg ble bedt om å inspisere nøtene sine.

Må være registrert Som fritidsfisker må du registrere båten din i Småbåtregisteret hos Redningsselskapet eller i Skipsregistrene for å delta i fisket etter leppefisk.

- Husk journalkravet Fiskeridirektoratet minner om endringer i journalkravet i landingsforskriften, som ble endret 20. februar 2017. 

Endringer i sildefisket Fiskeridirektøren med melding.

Stopp i fiske fra midnatt Fiskeridirektøren med melding.

Nytt oljefunn i Norskehavet Funnet er på mellom 25 og 50 millioner utvinnbare fat med olje.

Nye regler fra 1. juli Fra 1. juli trer krav om sikkerhetsstyringssystem for fartøy under 500 bruttotonn (bt) i kraft.

Øker uer-kvoten Økte kvoter i trålernes fiske etter uer i nord.

Stopp i makrellfiske Fiskeridirektøren med melding.

Nedtur for ørret Norge eksporterte 2900 tonn ørret for 236 millioner kroner i mai.

Reke-økning Norge eksporterte 842 tonn reker for 60 millioner kroner i mai.

Redusert ventetid Ettersom flere nå har tatt sin tobiskvote, vil ventetiden for utseiling etter lossing til mel/olje bli redusert med ett døgn. 

Tilrådning om tobis Fiskeridirektøren med melding.

Øker minstemålet Minstemålet på notfanget sei økes i området mellom 62°N og 66°33’N 

Ny pakkegrader til oppdrettsgigant Valgte Marel som leverandør til nyanlegg.

Bygde kassefabrikk Siden behovet bare ble større, bygde lakseslakteriet likegodt en isoporkassefabrikk.

Oppdrettsselskap vil kjøpe flyplass Bedriften som har millard-overskudd er ikke som alle andre. Nå vil de betale ut alle de andre eierne av flyplassen.

Fikk et år medlemskap gratis Markus J. Olaussen fra Helligvær ved Bodø er en godt fornøyd vinner. Han er en av de tre som er trukket ut som vinner av gratis årsmedlemskap i Fiskarlaget.

Føringstilskudd for kongsnegl Heretter vil det bli utbetalt en kroner per kilo i føringstilskudd for kongesnegl.

PDF-avis

Levert av Open Concept AS