Kyst og Fjord

Vil ha flere unge til å spise fisk

Antallet unge fiskespisere synker. – Produktutvikling er helt sentralt for å nå unge forbrukere.

- Næringen selv må ta utfordringen å få unge til å spise fisk, sier Sigvald Rist.

Foto: Dag Erlandsen
  • Tekst:
  • Standard tekst
  • Standard tekst
  • Standard tekst

Det sier direktør Sigvald Rist hos fiskeprodusenten Insula til Lofotposten.

Han leder avdelingen som produserer merkevaren «Lofoten» på Leknes.

Ungdommen spiser mindre fisk og sjømat enn for få år siden.

Forbrukerne som er under 34 har nesten halvert sitt forbruk siden 2012, viser opplysninger fra  forbrukerpanelet GFK Norge, som analyserer folks handlevaner.

Dette har gjort at fiskerimyndighetene nå vil øke støtten til prosjekter som skal påvirke unge til å spise mer sjømat.

Til sammen 12 millioner kroner har Nærings- og Fiskeridepartementet gått inn med. Norges Sjømatråds prosjekt, Fiskesprell, som skal introdusere barnehager og skoler for fiskemat, er blant de som blir tilgodesett.

– Norge er en stor fiskerinasjon og vi burde være verdensmestere i å lage og spise fisk. Mer kunnskap om sjømat kan gi barn og unge flere gode matopplevelser, og gjøre det lettere å velge fisk oftere. Å gi barn og unge et godt kosthold er en av de viktigste investeringene vi kan gjøre for kommende generasjoner, sier fiskeriminister Per Sandberg i em pressemelding.

Sigvald Rist ser produktutvikling som en svært viktig del for å nå den unge gruppen.

– Å øke konsumet er en utfordring som næringen selv sammen med handelsnæringen må ta. Undersøkelsen viser at barn spiser mer godteri enn sjømat, sier Sigvald Rist til Lofotposten.

– Vi ser at produkter som er lett å tilberede, lett tilgjengelige og smaker godt selger bra. Men produktutvikling er viktig for å nå yngre, slår han fast overfor avisen.

Opprettet 15.05.2017 07:28. Sist oppdatert 15.05.2017 07:29

Kommenter via Facebook

Stenger snurrevad-felt Fiskeridirektøren stenger med øyeblikkelig virkning to områder på Sværholt og Slettnes i Finnmark for fiske med snurrevad.

Økte sildekvoter På bakgrunn av gjennomgått kvoteregnskap for 2017 økes kvotene på fartøynivå i fiske etter sild i Nordsjøen og Skagerrak i 2018.

Elever satt pris på Elever fra Vardø videregående skole, Øksnes skole og Husøy skole viste hva fiske og villfanget sjømat betyr for dem, og ble de utvalgte i Norges Råfisklags skolekonkurranse «sjømat og ungdom».

Stopp i fiske Melding fra Fiskeridirektøren om seifiske.

Stenging av et område Området Opnan i Finnmark er stengt for fiske med snurrevad

Uoffisiell verdensrekord 17 år gamle Jørgen Andreassen fra Røst har satt uoffisiell verdensrekord i tungeskjæring.

Svindlet Garantikassen En fisker står tiltalt for grovt bedrageri mot Garantikassen for fiskere.

12 vil fiske størje I alt 12 har meldt interesse for å fiske makrellstørje, melder Fiskeridirektoratet.

Ny håndbok om fiskevelferd Forskere har laget en håndbok som gir forskningsbaserte råd om oppdrettslaksen.

Hurtigbåt traff isflak Hurtigbåten Fløyfjell traff et isflak mellom Tromsø og Finnsnes. 35 passasjerer ble sendt til Harstad med taxi.

Dramatisk vinter Det har vært en dramatisk vinter for tørrfiskprodusentene i Vesterålen, skriver nettavisen Vesterålen Online.

Sa nei til Cermaq Teknisk utvalg i Øksnes har sagt nei til at Cermaq skal få utvide kapasiteten på Djupeidet ved Tindsøya i Øksnes Vestbygd.

Nye minstepriser rognkjeksrogn Norges Råfisklag og Sjømat Norge er blitt enige om nye minstepriser for rognkjeksrogn.

Minstepriser for taskekrabbe Norges Råfisklag og Sjømat Norge er blitt enige om nye minstepriser for taskekrabbe gjeldende fra og med 3. april 2018.

Fisker funnet omkommet En mann i 60-årene ble funnet omkommet i sjøen i Hamarøy tirsdag kveld.

Tente varde mot oljevirksomhet De markerte for syvende gang mot petroleumsaktivitet utenfor Lofoten, Vesterålen og Senja.

Øker seikvotene Trålerne nord for 62° får ti prosent mer seikvote.

Brosjyre for kaisalg Nå er det utarbeidet ny brosjyre for fiskere som driver med kaisalg.

Krabbemottak på Å Magnus Lillebø og Asbjørn Rasmussen har startet krabbemottak på Å i Lofoten.

Flytter rederiet Nergård-konsernet flytter rederiet fra Harstad til Tromsø og samler alt under ett tak.

Ferskfiskordninga Ferskfiskordninga om høsten må videreføres. Det krever Båtsfjord Arbeiderparti.

Bifangst av makrellstørje Det er svært viktig at bifangst av makrellstørje blir registrert, skriver Fiskeridirektoratet.

Søknad for selfangst Nå nærmer vi oss søknadsfristen for å delta på årets selvfangst.

Ola flyr videre Ringnotreder Ola Olsen (57) flyr videre, tross konkursen i FlyViking. Neste flyselskap heter NextMove.

Torskeprisen ned Her er de dynamiske minsteprisene fra og med 26. februar:

Savnet 3.500 laks I desember rømte 3500 oppdrettslaks fra Troms fylkeskommune sin undervisningstillatelse-merd i Bergsfjorden på Senja.

Større tro på fisk Nordmenn flest har større tro på at fiskeri og sjømat skal bære landet inn i framtiden enn oljen. 

Endring for rekefelt Innført endring av grensene for området på Reisafjorden i Troms som er stengt for fiske etter reke med trål.

Økte makrellpriser Sildealgslaget setter opp minsteprisen på makrell til konsum.

Økte priser på NVG-sild Prisene på NVG-sild settes opp fra og med mandag.

PDF-avis

Levert av Open Concept AS