De ansatte ved Hovden Fisk i Bø har allerede hengt fisk i tre uker, men regner fortsatt med flere ukers arbeid.

- Det er fortsatt masse fisk i havet utenfor Bø, sier Jon-Edvart Johnsen.

Godt resultat

Han er trygg på resultatet.

- Resultatet blir helt topp, og den ferdige tørrfisken skal til faste kunder rundt i Italia - til tross for at det ikke vil stå Lofoten på emballasjen.

- Det er mange uker siden det var frost her ute, og vi er helt trygge på at dette blir førsteklasses, sier Johnsen til Kyst og Fjord.

Vanligvis henger bedriften 300-400 tonn i løpet av en vinter, og Johnsen regner med at man havner der i år også. - Ikke noe kjempekvantum, men nok for oss, sier han.

Også fiskebrukene i nabokommunene i Vesterålen, samt ute i Lofoten i i full gang med årets tørrfisksesong.