Når andreklassen på kokk- og servitørlinjen ved Vest-Lofoten videregående skole skal ha restaurantaften, er det fem som skal i ilden.

De er fem elever på dette kullet ved skolen på Gravdal. Likevel tar de utfordringen med å lage en fem retters meny til 70 gjester.

Det er en tradisjon at avgangselevene ved kokk- og servitørlinjen lager en restaurantaften ved skolen på Gravdal hver vinter. Fredag er det klart for årets restaurantaften der de kan tilby en femretters meny som spenner fra kvalskinke til skrei.

- Vi er bare fem elever og er dermed nødt til å ta ansvaret. Vi har hjelp av førsteklassingene og det er veldig bra. Den største utfordringen med en fem retters meny er å få ut all maten når den skal, at alle får samtidig og ikke minst at maten er varm, slår de fem elevene fast overfor Lofotposten.

- De som ønsker å være med på restaurantaftenen kan ta kontakt med skolen.