Ved ferdigpakket fisk eller kjøtt i handelen er det nesten umulig å skille mellom fersk og skjemt vare. Men nå har forskerne utviklet en sensorfilm, som kan integreres i pakninge, og denne overtar rollen som kvalitetskontrollør: Hvis maten er dårlig, endrer sensoren farge, skriver Packnews.

Det er Fraunhofer Research Institution for Modular Solid State Technologies EMFT i München, som står bak utviklingen. Hvis metoden holder hva forskerne lover, vil konsumentene dermed få et nytt, enkelt og rimelig hjelpemiddel til å fastslå kvaliteten.