Fersk fisk økte med 16,8 prosent, ferske ferdigretter 13 prosent, fersk fjærkre 12,7 prosent og fersk kjøtt 4,6 prosent, i følge tallene fra bransjeorganisasjonen.

- Helt bevisst satsing ligger bak tallene, sa innkjøps- og markedsdirektør Vidar Engen i Ica Norge da han la fram det ferske tallmaterialet på Sjømatdagene på Hell.

- Forbrukeren vil spise mer fisk. Og han vil ha den skinnfri, beinfri og luktfri, attraktiv og i enkel innpakning, og med fast vekt, sa han.

- En viktig nøkkel er lønnsomhet for butikk. Ulønnsomme produkter har ingen framtid for dagligvarehandelen.